Nein, bei uns gibt es keinen klassischen Kuchen und keine Schnitzel. Wir bieten Euch ganz verwegen selbst-gebackene "Werkstatt-Snacks" an, die Ihr sonst wohl nirgends bekommt. Nämlich den Pickert, bodenständig und ohne Schnick-Schnack & Zusatzstoffe- und richtig lecker. Genau richtig für den kleinen Hunger. 

Hier in der Winkelwerkstatt wird der Pickert, eine traditionelle Spezialität aus meiner alten Heimat Ostwestfalen-Lippe, neu interpretiert. Die Grundlage ist und bleibt aber der typisch fluffige Kartoffel-Hefeteig. Einfach zu lecker, um ihn nicht auch regionsübergreifend hier an der Mosel zu kultivieren.

Weil alles frisch zubereitet wird, kann es vielleicht auch schon mal einen Moment länger dauern (Ihr könnt Euch ja in der Zwischenzeit unterhalten oder Karten spielen :)

Übrigens: Ich bereite den Teig jeden Morgen frisch zu, weil es seine Zeit braucht, bis sich Konsistenz und Geschmack so richtig entfalten. Darum besser rechtzeitig reservieren, ansonsten gilt "so lange der Vorrat reicht" und wenn weg, dann weg.